Проверки ресторанов и магазинов собираются ужесточить

Несмотря на уход Григория Онищенко с поста главы Роспотребнадзора, это ведомство все более ужесточает санитарные требования к различным организациям. На этот раз под раздачу попали магазины, а также рестораны, кафе и другие очки общественного питания. Если сейчас для проверки подобных заведений требуется предварительное уведомление от контролирующих органов о начале проведения проверки, то сейчас после многочисленных жалоб ведомства на массовое уклонение сотрудников магазинов и сферы общепита от проверок, предложный Роспотребнадзором законопроект предусматривает возможность внезапных проверок этих предприятий.
Данные меры вызваны тем, что осень часто владельцы магазинов и ресторанов уклоняются от проведения проверок под предлогами проведения ремонта. Кроме того, обязательное уведомление о проводимой проверки позволяет владельцам уничтожать доказательства нарушений. Отметим, что некоторое время назад сотрудниками Роспотребнадзора были выявлены серьезные нарушения по качеству используемых продуктов в ресторанах сетей «IL Патио» и «Планета суши».

by admin